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(94)堺一文字光秀柳刃包丁水牛柄口プロ用和包丁 刺身包丁 和包丁堺打刃物 堺一文字光秀 白撰鋼 水焼本焼 鏡面仕上 柳刃包丁の詳細情報
堺一文字光秀 白撰鋼 水焼本焼 鏡面仕上 柳刃包丁。刺身の切り出しに適した、鋭い切れ味と細身の刃先を持つ伝統的な柳刃包丁です。
（９４）堺一文字光秀刺身包丁
全長 ４４ｃｍ
刃長 ２９ｃｍ
重 １４６ｇ
最大峰厚さ ３．８ミリ
最大刃幅 ３．１ｃｍ
状態 写真参照 切れ味鋭い
- 種類: 柳刃包丁
- ハンドル素材: 木製
- 刃の形状: 片刃
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